Giám sát Dịch vụ ăn uống

Vị trí làm việc:

Giám sát căng tin
Giám sát phục vụ
Giám sát nhà hàng

Mã NOC: 62020

Mô tả chung:

Giám sát dịch vụ ăn uống (Food service supervisors) làm công việc giám sát, chỉ đạo và điều phối các hoạt động của công nhân chuẩn bị, chia phần và phục vụ thực phẩm. Họ được tuyển dụng bởi các bệnh viện và các cơ sở chăm sóc sức khỏe khác và bởi các căng tin, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác.

Mô tả công việc giám sát dịch vụ ăn uống

Giám sát, phối hợp và lên lịch hoạt động của nhân viên chuẩn bị, chia phần và phục vụ thức ăn
Ước tính và đặt hàng các thành phần và vật dụng cần thiết để chuẩn bị bữa ăn
Chuẩn bị tóm tắt đơn đặt hàng thực phẩm cho đầu bếp theo yêu cầu của chuyên gia dinh dưỡng, bệnh nhân trong bệnh viện hoặc khách hàng khác
Thiết lập lịch trình và quy trình làm việc
Duy trì hồ sơ về hàng tồn kho, sửa chữa, bán hàng và lãng phí
Đào tạo nhân viên về nhiệm vụ công việc và các quy trình vệ sinh và an toàn
Giám sát và kiểm tra việc lắp ráp khay thức ăn thông thường và đặc biệt và giao xe đẩy thức ăn cho bệnh nhân trong bệnh viện
Đảm bảo thực phẩm và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng
Có thể tham gia vào việc lựa chọn nhân viên phục vụ thực phẩm và hỗ trợ phát triển các chính sách, quy trình và ngân sách
Có thể lập thực đơn cho căng tin và xác định chi phí thực phẩm và nhân công liên quan.

Yêu cầu công việc

Yêu cầu phải hoàn thành chương trình cao đẳng cộng đồng về quản lý dịch vụ thực phẩm, quản lý khách sạn và nhà hàng hoặc chuyên ngành liên quan hoặc có nhiều năm kinh nghiệm trong chế biến hoặc phục vụ thực phẩm.
Thông thường phải hoàn thành chương trình trung học phổ thông.

Mức lương trung bình của giám sát nhà hàng tại Canada

Mức lương trung bình cho người giám sát nhà hàng, căng tin tại Canada là khoảng $29,250 CAD mỗi năm, tương đương với khoảng $15 CAD mỗi giờ.

Cơ hội định cư với nghề giám sát dịch vụ ăn uống

Cơ hội định cư với nghề giám sát dịch vụ ăn uống tại Canada đang trở nên khả thi nhờ vào nhu cầu ngày càng tăng trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống.

Nghề làm giám sát dịch vụ nhà hàng ăn uống có cơ hội định cư ở Canada qua các chương trình định cư như:

Công việc giám sát nhà hàng mang lại cơ hội làm việc và định cư tại Canada với mức lương tốt và một thị trường sôi động luôn chào đón người nhập cư với nhiều vị trí trong nhóm này.